Le panais : nous avons sélectionné 4 raisons d'évoquer ce légume tombé aux oubliettes - Presse santé

Le panais est un type de légume-racine qui est souvent négligé au profit d’options plus populaires comme les carottes et les pommes de terre.

Pourtant, le panais contient un mélange unique de nutriments qui peuvent offrir de nombreux avantages pour le système digestif.

Premièrement, le panais est une bonne source de fibres alimentaires, qui contribuent à l’accumulation des selles et favorisent la régularité.

Troisièmement, le panais est l’une des rares sources naturelles d’inuline, un type de fibre soluble qui favorise la santé intestinale.

En plus de renforcer votre système digestif, le panais contient un certain nombre de composés qui peuvent avoir des effets protecteurs et antioxydants.

De plus, une autre étude a montré que l’extrait de panais était capable de piéger les radicaux libres et de prévenir les dommages oxydatifs dans les cellules humaines.

Le panais est une bonne source de fibres, de vitamines et de minéraux.

Dans une étude portant sur des adultes en bonne santé, les participants qui ont mangé de la soupe de panais avant un repas avaient des taux de glycémie plus bas après le repas que ceux qui n’avaient pas mangé de soupe.

En plus d’être une bonne source de fibres, le panais contient de la vitamine C, du magnésium et du potassium.

Mais ce qui est peut-être le plus impressionnant, c’est qu’il a été démontré que le panais protège la santé cardiaque.